Mantar corbasi

Malzemeler:

300g mantar

2 yemek kashigi tereyag

4 yemek kashigi un

1 litre soguk su

1,5 su bardagi sut

tuz

 Mantari yikayip kucuk dograyin. Tencerede tereyag ile uny kavurun. Sonra soguk su ilave ediniz ve bulashtirin. Su kaynadiktan sonra mantari ilave ediniz ve 20 dakika pishirin. Mantar pishtikden sonra sut kuyun ve kaynain. Corba kaynadiktan sonra ocagin altini kapatip corbanin uzerine karabiber sepin. Afiyet olsun.